डॉन फिल्म के प्रसिद्ध गाना, "खईके पान बनारस वाला" आप सभी ने सुना होगा और इसपर खूब थिरके होंगे, लेकिन आज हम बात करेंगे लखनऊ के पान की, जिसका स्वाद काफ़ी उम्दा है और फ्लेवर्स इतने बेहतरीन की खाने वाला अंदर से तरो-ताज़ा हो जाए। ऐसा शायद ही कोई व्यक्ति हो लखनऊ में, जो पान की महक और स्वाद से वाकिफ़ न हो। कई वर्षों से नवाबों के शहर लखनऊ में लोग पान का सेवन करते आ रहे हैं, इसलिए शहर से जुड़ी चीज़ों में पान का स्थान महत्वपूर्ण हैं। समय के साथ लोगों की बदलती हुई पसंद का ख्याल रखते हुए, पारंपरिक पान के स्वाद में भी नयापन लाने के लिए कई बदलाव आए हैं। अब हमारे अपने शहर में अन्य चीज़ों की तरह पान भी अलग-अलग फ्लेवर्स में उपलब्ध है जो लोगों को खूब लुभाता है। आज हम आपके शहर भर में 5 जगहों की सूची लाए हैं, जहां विभिन्न प्रकार के पान आपकी प्रतीक्षा कर रहें हैं।

अज़हर भाई का पान


लखनऊ की सबसे पुरानी पान की दुकान के रूप में मशहूर, 'अज़हर भाई का पान' लखनऊ के चौक इलाके में स्थित है। 80 सालों से यह दुकान लोगों के बीच लोकप्रियता बनाए रखने में सफल रही है। इस दुकान पर 'बेगम पसंद पान', 'कमर तोड़ पान' और 'गोला बारूद पान' जैसे दिलचस्प नामों के साथ पान बेचे जाते हैं, इन नामों की तरह, यहां मिलने वाला पान भी बेहद ख़ास है।

पता: अकबरी गेट के पास, चौक

बाजपेयी पान भंडार


आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि बाजपेयी पान भंडार अपने ग्राहकों को लगभग 2,000 प्रकार के पान प्रदान करने का दावा करता है। इनमें फायर पान और बटरस्कॉच पान, स्ट्राबेरी पान और ऑरेंज पान जैसे फ्लेवर्स वाले पान शामिल हैं। यहां मिलने पान के विभिन्न फ्लेवर्स को देखकर आपके लिए किसी एक पान का चयन करना काफी मुश्किल हो जाएगा, इसलिए आप यहां के पान का लुत्फ उठाने का कोई भी अवसर जाने न दें।

पता: बी-ब्लॉक, राजाजीपुरम

मस्त बनारसी पान


इस दुकान का नाम यहां मिलने वाले पान के स्वाद बिल्कुल सही तरह से परिभाषित करता है। यह दुकान दोपहर में 1 बजे से लेकर रात में 2 बजे तक खुली रहती है, तो आप इस बीच कभी भी आकर चटनी पान से लेकर पान शॉट और पान शेक जैसी चीज़ों का आनंद उठा सकते हैं। यहां मिलने वाला 1,100 रुपये का 'कोहिनूर पान', अपने नाम की ही तरह काफी कीमती है।

पता: INOX के सामने, विपिन खंड, गोमती नगर

पान अरोमा


खुर्रम नगर में स्थित इस दुकान पर 47 प्रकार के पान मिलते हैं। नई पीढ़ी का ख्याल रखते हुए, यहां मिलने वाले पान के फ्लेवर्स ज़रा 'हटके' हैं। यहां आपको ओरियो लड्डु पान, बबलगम फ्लेवर पान, बर्गर पान और गुंडी पान जैसे अतरंगी पान मिलेंगे, अगर आप कुछ अलग खाने की चाह रखते हैं तो ये जगह आपके लिए बेहतरीन है।

पता: खुर्रम नगर

गिलोरी पान शॉप


रात में पेट पूजा करने के बाद, पान खाने का मज़ा ही कुछ और होता है। नवाबों के शहर में रहते हुए पान खाने का लुत्फ उठाना अपने आप में एक लाजवाब अनुभव है, इस जगह पर चॉकलेट पान के चार प्रकार उपलब्ध हैं, साथ ही आपको यहां कई और फ्लेवर्स में भी पान मिल जाएंगे।

पता: A-14, सेक्टर जे, अलीगंज

नॉक-नॉक

लखनऊ शहर से जुड़ी हुई छोटी-छोटी खुशियों में यहां मिलने वाला पान भी शामिल है। लखनऊ की संस्कृति के साथ, पान ने यहां के लोगों के दिल में भी खास जगह बनाई है, और पान से हमारे रिश्ते को बरकरार रखने में इन 5 जगहों ने एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। इसलिए आपको जब भी मौका मिले, आप यहां जाकर अपने मनपसंदीदा फ्लेवर में पान के स्वाद में खो जाएं।

-इनपुट: पवन कौशल, सुगंधा पांडे